Este manual está estructurado en diferentes capítulos que explican: cómo afrontar el diagnóstico, la clasificación de los alimentos, la legislación, simbología, y consejos e información de interés para llevar una correcta dieta sin gluten.
https://drive.google.com/file/d/1DDTSfoebs6F-ynNRR3no63ctkNrq-buP/view?usp=sharing
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