Hay algunos dulces clásicos de Navidad que no pueden faltar en nuestras mesas. Los nevaditos son sin duda un protagonista principal de nuestras sobremesas. ¿Te animas a probar receta sin gluten, sin lactosa y sin huevo que nos ofrece Schär?
Ingredientes:
250 g Mix C – Mix Pâtisserie
125 ml aceite de oliva virgen extra
35 ml anís
1 ctda. de canela en polvo
zumo de un limón
ralladura de limón
cáscara de naranja
Para decorar/cubrir:
azúcar glasé
Elaboración:
- Poner la harina en un bol.
- En un cazo, poner la piel de limón y de naranja, calentar al fuego hasta que veamos que las pieles empiezan a dorarse.
- Verter el aceite caliente sobre la harina. Añadir el anís, la canela y el zumo de limón y remover con una cuchara de madera mezclando bien, pero sin amasar mucho.
- Dejar reposar una hora.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Extender la masa sobre un papel de cocina con un grosor de unos 2 cm. Cortar círculos con un corta pastas redondo y poner sobre el papel de hornear de la bandeja del horno.
- Hornear durante unos 30 minutos hasta que empiecen a dorarse.
- Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glasé.
