La clasificación de los alimentos y el etiquetado, los aspectos que más dudas generan en los pacientes celiacos
Vivir con EC
En la última encuesta realizada por FACE a pacientes con enfermedad celiaca, un 25 % no conoce la clasificación de los alimentos sin gluten y un 50 % no conoce el reglamento del etiquetado sin gluten. Este es un…
Modificaciones en la clasificación de los alimentos 2023
Seguridad alimentaria
De forma anual, desde FACE actualizamos la clasificación de los alimentos sin gluten, dividiéndola en productos genéricos y no genéricos (convencionales, específicos y no aptos) y a través de un semáforo de colores…
Trapa aborda el mercado de los helados, con una nueva gama sin gluten
Chocolates Trapa acaba de abordar la diversificación de su porfolio de productos introduciéndose, por primera vez en su historia, en la categoría de los helados sin gluten, respondiendo así a la demanda de los consumidores y de…
Alerta por presencia de gluten sin declarar en caramelos de Chupa Chups
Actualidad
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Navarra, relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado en surtido…
Como identificar los productos sin gluten
Le adjuntamos infografía que hemos diseñado para aclarar algunas dudas a la hora de leer el etiquetado. Esperamos que os sirva de mucha ayuda y sirva de orientación.
Crema de calabaza y quinoa
Ingredientes
200 ml de IDEAL Leche Evaporada100 g de Quinoa sin gluten500 g de calabaza sin piel200 g de cebolla200 g de patatas1 l de caldo de verduras2 cucharadas de aceite de olivasal
Elaboración
Cortar la calabaza en trozos…
Aviso retirada producto
Os informamos que el producto de la marca Campofrío/ Vegalia Bratwurst Vegetariana ha cambiado la formulación del producto. Ahora contiene gluten y así lo indica en el nuevo etiquetado.
Se ha quitado de la lista y de FACEMOVIL y no…
Las personas celiacas pagan un 12 % más que en 2022 por su cesta de la compra
Actualidad,Vivir con EC
El “Informe de Precios de productos específicos para personas celiacas 2023” elaborado por FACE muestra un año más que las personas celiacas soportan de media 538,98 euros más en su cesta de la compra.
Una…
Mejillones con salvia sin gluten
Ingredientes
1 bolsa de mejillones de 1 kg50 g de mantequillaTomates secos en aceite de oliva1 diente de ajo laminadoHojas de salvia
Preparación
Con esta receta, sencilla y suculenta, triunfarás en tu casa. La salvia y la mantequilla…
Haz unas tortitas esponjosas con P.A.N., nueva marca certificada sin gluten
Marcas certificadas
La marca de harina de maíz precocida P.A.N. se une al proyecto de certificación alimentaria de FACE, obteniendo así la concesión de uso de la Marca Registrada Espiga Barrada en dos de sus productos: harina de maíz…