Pepsico compra la firma de snacks mexicanos con opciones sin gluten Siete Foods
El gigante de los refrescos y los snacks estadounidense PepsiCo ha anunciado la compra de la firma familiar de alimentos inspirados por la comida tradicional mexicana Siete Foods, que comercializa numerosos productos sin gluten, por…
Galletas de frambuesa y limón sin gluten
INGREDIENTES:
Ingredientes húmedos:
115 gr de mantequilla(a temperatura ambiente)
110 gr de azúcar moreno
50 gr de azúcar blanco
1 huevo grande
10 ml de zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita de esencia de vainilla
La…
Receta de pan de pueblo sin gluten
Vivir con EC
Disfruta de una rica hogaza de pan sin gluten con esta receta de Ana María Trillo, pareja de Diego Chiquero, socio de la Asociación de Celiacos de Málaga (ACEMA).
Ingredientes:
500 g harina sin gluten (preparado panificable)350…
Carrefour lanza la primera cerveza radler del mercado elaborada sin gluten y apta para celíacos
Carrefour acaba de presentar la primera cerveza tipo “radler” del mercado, elaborada sin gluten entre sus ingredientes, una novedosa referencia que llega para consolidar la apuesta de la compañía por el colectivo celíaco.
La…
¿Cómo funciona el lector de código de barras de FACEMOVIL?
Actualidad
La app FACEMOVIL incluye un lector de código de barras para consultar los productos incluidos en la Lista digital de alimentos sin gluten de FACE. Puesto que a menudo nos llegan consultas sobre esta función de…
Gomas, espesantes y gluten
Seguridad alimentaria,Vivir con EC
La mayoría de las gomas no contienen gluten, ya que se derivan de fuentes vegetales o sintéticas y no están relacionadas con los granos que contienen gluten. Algunas gomas naturalmente libres de…
Copa de Helado con Arándanos y Savoiardi de Schär
Deliciosa receta de copa de helado con arándanos y bizcochos de soletilla
Este verano no solo aguantes el calor, ¡sino que disfruta de él! Esta receta de copa de helado te permitirá hacer exactamente eso. Tan sencilla como deliciosa,…
El salmorejo sin pan y sin gluten de García Millán, galardonado con el Premio a la Innovación de Carrefour
Los Premios Carrefour a la Innovación, que este 2024 han celebrado su décimo aniversario, ha galardonado al salmorejo fresco sin pan y sin gluten de García Millán en la categoría de Platos preparados,…
Fonio, el cereal sin gluten repleto de fibra que despreciamos en España
Entre los cereales alternativos aptos para celíacos destaca uno muy antiguo que está ganando últimamente popularidad en nuestro país: se trata del fonio, que a pesar de ser un gran desconocido en España, contiene un elevado contenido…
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS SIN GLUTEN
Ingredientes:
Un tarro de pimientos del piquillo
Dos patatas medianas
Una zanahoria
5 pepinillos en vinagre
Jamón serrano en taquitos
Mahonesa
Salsa bechamel: 500 ml de leche, 30 gr de maicena, 20 gr de mantequilla, nuez…