Carrefour revoluciona el lineal sin gluten con sus nuevos nuggets de pavo de alta calidad
Carrefour ha dado un paso más en su oferta para celíacos con un producto que apuesta por la calidad cárnica, la innovación en el rebozado y un perfil nutricional equilibrado, rompiendo con los estigmas tradicionales de los ultraprocesados…
Carrefour amplía su oferta de helados sin gluten con seis nuevas referencias y un surtido que responde a las últimas tendencias
Carrefour ha presentado su amplia y renovada gama de helados sin gluten de marca propia, reafirmando así su compromiso por ofrecer un surtido innovador, de calidad y a un precio accesible para todos los consumidores.
De esta manera,…
La panadería Sin Gluten Pili la Pica de Baza (Granada) reconocida como el Mejor Obrador Sin Gluten de España
La Panadería Sin Gluten Pili la Pica, ubicada en la localidad andaluza de Baza, en la provincia de Granada, y a cuyo frente están el matrimonio formado por Noelia y José, herederos de una saga de panaderos muy conocida, apreciada y…
Elaboran un protocolo de control celíaco para evitar que 1 de cada 3 adolescentes abandone las revisiones
La Asociación Española de Pediatría (AEP) ha elaborado un protocolo de control de la enfermedad celíaca pediátrica para facilitar la transición a la vida adulta y evitar así que hasta un 35 % de los adolescentes diagnosticados abandone…
Dia amplía su catálogo de productos sin gluten
Con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de alimentos sin gluten, la cadena de supermercados Dia han ampliado su oferta de productos de esta linea, hasta el punto de que ya cuenta con más de 300 referencias sin gluten en sus estanterías.
Estos…
Andalucía tendrá menús especiales para celíacos en los colegios
La Consejería de Salud de la Junta de Andalucía ultima la elaboración de un decreto sobre alimentación en colegios, entre otros centros públicos, que recoge la obligación, en determinados supuestos, de que los comedores de estos últimos…
El «pan sin gluten» estará en la nueva normativa de calidad que prepara el Gobierno
El Gobierno ha abierto una consulta pública para adaptar las normas de calidad de los alimentos a la realidad productiva del mercado y autorizar nuevas denominaciones y prohibir otras. En este contexto, el pan sin gluten destaca entre…
Confirman que las dietas sin gluten no son “más saludables” para las personas que no son celíacas
En los últimos años han proliferado las dietas sin gluten para personas que no son celíacas ni sensibles a este compuesto, alegando que es una sustancia “mala para la salud”. Sin embargo, los especialistas aclaran que el gluten ni es…
Panecelli, el obrador sin gluten de Jaen que hará la Gran Ochiada apta para celíacos
Fernando Carmona y Lucía Sánchez están al frente de Panacellii, el único obrador de Jaén que hace exclusivamente productos sin gluten, y que llevará esta filosofía a la Gran Ochiada, permitiendo que los celíacos y sensibles al…
La mayoría de los diagnósticos de celiaquía se producen pasados los veinte años
"Aunque en general se suele pensar que el diagnóstico de celiaquía es más probable en edad pediátrica, en resalidad, la mayoría de casos se dan por encima de los 20 años”, ha asegurado Ana Echarri Piudo, responsable del servicio de Digestivo que…