Planeando una Navidad saludable con nuestra nutricionista colaboradora Gabriela Lobo
No te pierdas este interesante directo que Gaby, nuestra colaboradora en campo de nutrición, nos va a ofrecer!!! Tratará temas muy interesantes y nos dará las pautas para que esta Navidad, nuestra dieta #singluten sea saludable. Anota el…
Jornada educativa en MEDAC
El día de 13/11/2023 hemos visitado a MEDAC, Instituto de Formación Profesional. En esta charla hemos hablado a los alumnos de Grado en Dietética y Nutrición sobre la enfermedad Celíaca y Dieta sin gluten.
Somos conscientes de la importancia…
ACECAN lanza una campaña para familiares celiacos diagnosticados
Actualidad
¿Hermana celíaca en casa? ¿Hijo? ¿Uno de tus padres? Estudios indican que, debido a un componente genético, entre el 10 y 25 % de los familiares cercanos (padres, hijos, hermanos) de las personas celíacas acaban desarrollando…
Consejos para cocinar pasta sin gluten
Vivir con EC
Si eres celiaco o celiaca seguro que más de una vez te habrás peleado con la pasta sin gluten intentando cocinarla. Quizás se haya quedado apelmazada o puede que te haya quedado dura como una piedra o que se haya pasado……
Alerta por presencia de gluten en bebida de avena «sin gluten» de BiotoBio
Seguridad alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado en bebida de avena “sin gluten” de la marca BiotoBio.
La…
Webinar «Conversaciones sobre celiaquía: opiniones desde distintos ángulos»
Biomedal y Medisupply se vuelven a unir para invitaros a un nuevo webinar "Conversaciones sobre celiaquía: opiniones desde distintos ángulos".
Fecha: Sábado, 28 de octubre
Hora: 17:30 h (España) & 9:30 h (Costa Rica)
En este…
Alerta alimentaria por presencia de harina de trigo en el helado de turrón Jijona
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de harina de trigo no incluida en el etiquetado del Helado de Turrón Jijona de la marca «Gelatelli» distribuido…
Comedores escolares y dieta sin gluten: ¿Qué dice la ley?
Seguridad alimentaria
La dieta sin gluten en casa suele ser fácil de realizar. El problema aparece al salir fuera. Una de las mayores incertidumbres que pueden surgir en familias con niños y niñas celiacos es en los comedores escolares…
El gluten en el material escolar
Seguridad alimentaria
En el arranque del ciclo escolar, las familias suelen sentir inquietudes acerca de los riesgos que sus hijos o hijas puedan enfrentar al incorporarse al ambiente escolar. Esta inquietud se agudiza en el caso de los…
“Bajo en gluten” o “muy bajo en gluten” no es apto para celiacos/as
Seguridad alimentaria
Si padeces enfermedad celiaca sabrás que debes seguir una dieta estricta sin gluten, es decir, consumir productos que en su composición estén libres de gluten y que tampoco hayan estado en contacto cruzado con el…