Masa de tacos de maíz con pollo al chilindrón | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para la masa de tacos: 330…

Pizzetas individuales de calabacín, tomate rosa y queso de cabra | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Pizza: 200 gr de Harina Base…

Magdalenas de hinojo y coco | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para las magdalenas: 100 gr…

Bizcocho básico de manzana y especias | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Bizcocho 250 gr de harina…

Hogaza de quinoa con masa madre rápida | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España). Ingredientes Masa madre rápida 50 gr de quínoa …
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Recetas de nuestros talleres sin gluten

A continuación os dejamos algunas recetas que hemos preparado en los últimos talleres realizados. BOLLOS DE ACEITE Ingredientes: 12 g de almidón de mandioca 12 g de harina de garbanzo 12 g de harina de quinoa 12 g de…

Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria ACEGRA

Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de nuestra Asociación.  Gracias a todos los que participaron porque esta labor es de tod@s. Fueron tratados temas de gran importancia .así como los proyectos y actos contemplados para realizar…

La píldora más deseada · Debate (TV)

El 23 de noviembre de 2018 tuvo lugar en la sede del Colegio Oficial de Médicos de Granada una sesión de cinefórum organizada por la Asociación de Celíacos de Granada. Enlace TV: La píldora más deseada · Debate · 23 de noviembre…
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RECETAS CURSO COCINA NAVIDEÑA

En el curso de cocina navideña que realizamos a primeros de mes, en lugar de los tradicionales dulces elaboramos un menú navideño con varios entrantes ( magdalenas saladas, brazo de gitano salado con distintos rellenos)  y un postre (…