Un año más, desde FACE han elaborado el anexo de helados, donde podrás encontrar las marcas de helados sin gluten, así como las heladerías asesoradas por las asociaciones.
Antes de consumir cualquier helado, te recomendamos seguir unas pautas para garantizar tu seguridad:
- Evita consumir helados a granel ya que, aunque sean sin gluten, se ha podido producir contacto cruzado.
- Busca la “Espiga Barrada” (ELS), la mención sin gluten o que aparezca en la app CELIGUIA.
- Contacta con tu asociación para conocer la oferta de heladerías o establecimientos especializados con opciones revisadas y seguras por tu zona.
- Ten especial precaución con los helados con barquillo, bizcocho, galleta y oblea.
Puedes acceder al anexo de helados entrando en CELIGUIA, en la sección REVISTA MAZORCA.
Autor: FACE
Más información: celiacos.org
