VUELTA AL COLE: TODO LO QUE DEBES SABER SI TU HIJO/A ES CElIACO/A
Con la vuelta al cole, surgen muchas dudas entre las familias de niños y niñas con enfermedad celíaca. ¿Cómo será su día a día en el centro? ¿Qué pasa con el comedor? ¿Y con los materiales escolares?
Desde la Asociación de Celíacos de Granada (ACEGRA) queremos ayudarte a afrontar el curso con tranquilidad y seguridad.
🧩 Material escolar
Es importante recordar que el material escolar no está destinado a ser ingerido, por lo que no es necesario que indique “sin gluten”. Uno de los productos que más dudas genera es la plastilina.
Lo fundamental es enseñar a los niños a no llevársela a la boca, no solo por el gluten, sino por otros ingredientes que pueden resultar perjudiciales.
Además, es recomendable que se laven bien las manos después de usarla.
📚 En el aula
Tanto si el diagnóstico es reciente como si el alumno/a cambia de tutor, es imprescindible informar al profesorado de su condición.
Esto permitirá que el docente tenga especial cuidado en situaciones como celebraciones, reparto de golosinas o actividades con alimentos, asegurando siempre que sean aptos y sin gluten.
🍽️ En el comedor escolar
Es normal que el comedor genere inquietud, pero la experiencia nos demuestra que, en general, los comedores escolares cumplen adecuadamente con los requisitos de la dieta sin gluten.
Es fundamental comunicar al centro la necesidad de una dieta sin gluten y aportar el informe médico correspondiente para la correcta adaptación del menú.
También recomendamos solicitar una reunión con la persona responsable del comedor para conocer de primera mano los protocolos que aplican.
🤝 Desde ACEGRA te acompañamos
Si el personal del centro o del comedor necesita formación específica, podemos ofrecer asesoramiento y formación para garantizar menús sin gluten seguros y adecuados.
Porque la seguridad alimentaria y la inclusión en el entorno escolar son esenciales para el bienestar de nuestros niños y niñas.
Para ampliar esta información, puedes consultar el Dossier sobre alérgenos en material escolar para el curso 2025-2026, con recomendaciones prácticas para las familias y los centros educativos.
En el inicio del curso escolar las familias con niños y niñas celiacas y con alergias alimentarias se enfrentan al reto de los alérgenos presentes en el material escolar. Aunque las alergias se suelen asociar a alimentos, el material escolar como pinturas, plastilinas o colas también puede contener sustancias susceptibles de generar alergias.
La Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA) ha elaborado el Dosier de Material Escolar – Curso 2026/2027, en el que se especifica la presencia o ausencia de gluten, látex, leche, huevo, soja y otros alérgenos, así como posibles trazas o contacto cruzado. Con la colaboración de fabricantes, recoge tablas actualizadas sobre marcas como Giotto, Lyra, Carioca, Milan, Alpino, Playcolor, Jovi.
Es importante dejar claro que este dossier no sustituye la consulta directa a los fabricantes, ya que estos pueden cambiar la composición de algún material. Por eso, se recomienda revisar siempre etiquetas y contactar con los fabricantes si se tiene cualquier duda.
Este recurso es especialmente útil para familias, profesorado y monitores, ayudando a crear entornos escolares más seguros e inclusivos.
