Pizzetas individuales de calabacín, tomate rosa y queso de cabra | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Pizza: 200 gr de Harina Base…

Magdalenas de hinojo y coco | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Para las magdalenas: 100 gr…

Bizcocho básico de manzana y especias | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).   Ingredientes Bizcocho 250 gr de harina…

Hogaza de quinoa con masa madre rápida | Cocina sin gluten

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España). Ingredientes Masa madre rápida 50 gr de quínoa …

Recetas de nuestros talleres sin gluten

A continuación os dejamos algunas recetas que hemos preparado en los últimos talleres realizados. BOLLOS DE ACEITE Ingredientes: 12 g de almidón de mandioca 12 g de harina de garbanzo 12 g de harina de quinoa 12 g de…
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RECETAS CURSO COCINA NAVIDEÑA

En el curso de cocina navideña que realizamos a primeros de mes, en lugar de los tradicionales dulces elaboramos un menú navideño con varios entrantes ( magdalenas saladas, brazo de gitano salado con distintos rellenos)  y un postre (…
recetas sin gluten navidad
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Recetas sin gluten de Navidad | Alimentos sin gluten

Recetas del curso de cocina realizado por ACEGRA. Dulces tradicionales navideños que nos gustan a todos y además Sin Gluten. Polvorones y mantecados Ingredientes 300 g Mix C - Repostería 100 g…
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Taller de galletas

Impartido y recibido por los peques de la asociación.   

Nuestros básicos | Recetas sin gluten

Cuando entramos por primera vez en el mundo “Sin Gluten” nos sentimos totalmente perdidos y desorientados. Intentar hacer un pan o un bizcocho se convierte en una meta que nos puede parecer al principio inalcanzable. Pero gracias a Internet…