Blog – Celíacos Granada

FACE, Lista Alimentos, NoticiasFACE, Recetas Sin Gluten

Cuatro recetas con productos de invierno sin gluten, rápidas y saludables

Vivir con EC A medida que las estaciones cambian, nuestra dieta también tiende a ajustarse para satisfacer las necesidades específicas de nuestro cuerpo en cada época del año. Durante el invierno, cuando las temperaturas bajan y…

APECEJA, Eventos, Infoceliaco

Panecelli, el obrador sin gluten de Jaen que hará la Gran Ochiada apta para celíacos

Fernando Carmona y Lucía Sánchez están al frente de Panacellii, el único obrador de Jaén que hace exclusivamente productos sin gluten, y que llevará esta filosofía a la Gran Ochiada, permitiendo que los celíacos y sensibles al…

Infoceliaco, Investigación, Sanidad

La mayoría de los diagnósticos de celiaquía se producen pasados los veinte años

"Aunque en general se suele pensar que el diagnóstico de celiaquía es más probable en edad pediátrica, en resalidad, la mayoría de casos se dan por encima de los 20 años”, ha asegurado Ana Echarri Piudo, responsable del servicio de Digestivo que…

ASPROCESE

FALLECE D. MIGUEL CRESPO GARCÍA, UNO DE LOS FUNDADORES DE ASPROCESE

La Asociación de Celiacos de Granada, ACEGRA, lamenta profundamente el fallecimiento de D. Miguel Crespo García, quien fuera uno de los fundadores de ASPROCESE, La Asociación de Celiacos de Sevilla. Nos sumamos a todas las condolencias…

FACE, NoticiasFACE, Recetas Sin Gluten

Batch cooking para personas celiacas

Vivir con EC El batch cooking, tan de moda gracias a chefs e influencers, consiste en cocinar para toda la semana, de forma rápida y optimizando al máximo los recursos y cocciones de alimentos. Se trata de una práctica que ayuda…

AESAN, FACE, NoticiasFACE, Seguridad alimentaria

Alerta por presencia de gluten en patatas prefritas congeladas de la marca Lamb Weston

Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no declarada en el etiquetado en patatas prefritas congeladas de la marca…

ACEGRA, Hostelería, Sin Gluten Granada

MEZZE Restaurante se une a nuestra Red Sin Gluten Granada

MEZZE Restaurante se une a nuestra Red Granada Sin Gluten de Granada tras revisión de su cocina y formación por parte de nuestra compañera Carmen. L. En MEZZE es un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia única sin preocuparte…

Infoceliaco, Lista Alimentos

La OCU denuncia que el precio del roscón de Reyes sin gluten fue el doble de caro

Los celíacos saben no es fácil serlo, pero sobre todo, saben que no es barato, de manera que encontrar alternativas industriales a los productos habituales con harina de trigo suele ser más caro, pero en algunos casos, como el Roscón…

AESAN, FACE, Seguridad alimentaria

ALERTA ALIMENTARIA POR PRESENCIA DE GRANOS DE TRIGO EN EL PRODUCTO TRIGO SARRACENO SIN GLUTEN DE LA MARCA BIO CESTA

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia granos de trigo producto Trigo sarraceno de la marca Bio Cesta etiquetado como «sin gluten». Los datos del…

FACE, Lista Alimentos, NoticiasFACE, Seguridad alimentaria

Tofu: un aliado versátil en las dietas sin gluten

Vivir con EC El tofu, también conocido como cuajada de soja, es un alimento que ha sido un pilar en la cocina asiática durante más de 2.000 años. A lo largo de los siglos, el tofu se ha extendido a otras partes de Asia, incluyendo…