¡Damos la bienvenida a un nuevo establecimiento colaborador! Hoy os presentamos El Obrador de Ferrer Sin Gluten, un obrador 100% sin gluten situado en el Zaidín (Granada) que destaca por su amplia variedad de productos artesanales y el cuidado puesto en cada elaboración. 🍞 Diferentes variedades de pan 🥐 Bollería recién horneada 🍩 Donuts, suizos, […]
Actualidad,Investigación El Ministerio de Sanidad, a través del Servicio de Evaluación del Servicio Canario de la Salud (SESCS) y en el marco de la Red Española de Agencias de Evaluación de Tecnologías Sanitarias y Prestaciones del Sistema Nacional de Salud (RedETS), ha publicado la actualización del Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celiaca. El documento ha sido elaborado con […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con enfermedad celiaca u otras patologías asociadas al consumo de gluten de la presencia de gluten no declarado en el etiquetado en harina de garbanzo de la marca Harinas de Mallorca. Los datos del producto implicado son: Nombre del producto: Harina de garbanzo […]
Actualidad,Seguridad alimentaria La respuesta es no, no existe la alergia al gluten como tal. Te explicamos la diferencia de términos. Cada 8 de julio se conmemora el Día Mundial de la Alergia, una fecha que busca sensibilizar sobre las enfermedades alérgicas y la importancia de un diagnóstico y tratamiento adecuados. Desde FACE queremos aprovechar esta jornada para aclarar una confusión […]
Ya tienes disponible el número 84 de la revista Mazorca. En este número te contamos algunos consejos para hidratarte mejor este verano, la relación entre la celiaquía y los trastornos de la conducta alimentaria y el estudio de la celiacasa (Clc), una enzima vegetal que neutraliza el 99% del gluten en el estómago. Por otro […]
Sushi Gourmet se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para las personas con enfermedad celiaca, mediante la firma de un convenio de colaboración. Sushi Gourmet es el destino ideal para disfrutar del mejor sushi y de auténticas recetas asiáticas, preparadas cada día en directo por chefs que […]
¿Los globos pueden tener gluten? Curiosa pregunta, ¿verdad? Si eres celiaco o celiaca probablemente no te la hayas plateado nunca, pues no son productos que se ingieran. Sin embargo, en los últimos días nos han llegado a FACE varias consultas de personas celiacas preocupadas, preguntándonos si los globos pueden tener gluten. Han visto en redes […]
El pasado domingo 14 de junio, M. del Amor Fernández, Presidenta e ACEGRA y Presidenta de FACA junto con los presidentes de las demás asociaciones de celiacos que forman parte de FACE celebraron la Asamblea anual, en el Hotel Eurostars Vila de Allariz & Balneario, en Allariz (Ourense). En ella se trataron diferentes temas relativos […]
Damos la bienvenida a La esquina sin gluten, una tienda especializada ubicada en el barrio del Zaidín que nace con un objetivo muy claro: que las personas celíacas o sensibles al gluten no tengan que perder tiempo revisando etiquetas, ya que todos sus productos son 100% sin gluten. Encontrarás productos difíciles de localizar en supermercados […]
Un año más, desde FACE han elaborado el anexo de helados, donde podrás encontrar las marcas de helados sin gluten, así como las heladerías asesoradas por las asociaciones. Antes de consumir cualquier helado, te recomendamos seguir unas pautas para garantizar tu seguridad: Evita consumir helados a granel ya que, aunque sean sin gluten, se ha […]