Blog – Celíacos Granada

AESAN, FACE, NoticiasFACE, Seguridad alimentaria

Alerta por presencia de gluten no declarado en salsas etiquetadas «sin gluten» de Vulpi y Dumt’s

Actualidad,Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con enfermedad celiaca u otras patologías asociadas al consumo de gluten de la presencia de gluten no incluido…

FACE, Investigación, NoticiasFACE

Investigadores españoles diseñan la celiacasa, una enzima capaz de neutralizar el gluten

Actualidad,Investigación ¿Es posible desarrollar una enzima de origen vegetal que neutraliza el 99 % del gluten en el estómago? Un reciente estudio, liderado por científicos españoles del INSA-UB y el IBMB-CSIC, aporta datos muy…

FACE, Hostelería, Seguridad alimentaria

Nuevo Reglamento Europeo de Envases: ¿Cómo puede afectar a las personas celiacas?

El Reglamento (UE) 2025/40 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre envases y residuos de envases (PPWR), tiene como principal objetivo reducir la cantidad de residuos de envases, mejorar su reciclabilidad y fomentar la reutilización. Aunque…

Celiguía, FACE, Lista Alimentos, Seguridad alimentaria

Nueva marca certificada sin gluten

Dulces La Ponderosa ha certificado varios de sus productos con el Sistema de Licencia Europeo (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada). Esta Navidad podrás disfrutar de mantecados, polvorones y roscos de vino sin gluten certificados. 🔹Puedes…

Lista Alimentos, Recetas Sin Gluten

Recetas frescas de verano sin gluten con Schär

Gazpacho de aguacate sin gluten Si eres fan del gazpacho, ¡con esta sabrosa versión alucinarás! Y es que, ¿puede haber algo mejor que un vaso bien frío de este clásico del verano con toda la frescura y el sabor del aguacate?…

ACEGRA, Eventos, Sin Gluten Granada

Sorteo de verano para socios de ACEGRA

¡Llega nuestro sorteo de verano 2026! Queremos informaros de que próximamente realizaremos el Sorteo de Verano entre todos socios de la Asociación de Celíacos de Granada que estén inscritos en la fecha de celebración del sorteo. El premio…

Educación, FACE, NoticiasFACE, Seguridad alimentaria

Viajar sin gluten

Os compartimos estas dos infografías sobre viajar sin gluten y la maleta celiaca. ¡Feliz verano! Fuente: FACE

FACE, Lista Alimentos, NoticiasFACE, Seguridad alimentaria

¿Conoces el papel de arroz? Un aliado para la dieta sin gluten

Seguridad alimentaria,Vivir con EC El papel de arroz (comúnmente conocido como papel vietnamita o bánh tráng) se ha convertido en un básico imprescindible para quienes buscan opciones ligeras, versátiles y, sobre todo, seguras para…

ACEGRA, Hostelería, Sin Gluten Granada

Vallejo’s Obrador Sin Gluten se une a nuestra Red Granada Sin Gluten

Damos la bienvenida a Vallejo’s Obrador Sin Gluten, que se une a la familia gastronómica de Los Naranjos y Lemon Food. 🥖 Panes artesanales 🧁 Repostería casera 🍓 Mermeladas artesanales 🚚 Envíos a toda España Desde el…

FACE, NoticiasFACE, Sanidad

Actualización de la pirámide nutricional: una nueva guía aliada con el colectivo celiaco

Actualidad,Seguridad alimentaria,Vivir con EC Las guías alimentarias y la pirámide nutricional de referencia para la población general han vivido una profunda renovación. A primera vista, podría parecer un cambio diseñado en exclusiva…