Receta de bizcocho de dátiles sin gluten, sin lactosa y sin azúcar
e traemos una deliciosa receta de bizcocho de dátiles sin gluten, sin lactosa y sin azúcar de la cocinera especializada en comida sin gluten Vanusa Hazboun.
Ingredientes
1-Bizcocho de dátiles
180 g de huevos (3,5 unidades)100…
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Actualidad
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Hipotiroidismo y enfermedad celiaca
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La enfermedad celiaca está estrechamente relacionada con otras patologías autoinmunes. Una de ellas es el hipotiroidismo.
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VICIO se une al proyecto FACE Restauración Sin Gluten
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VICIO se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco, mediante la firma del convenio de colaboración.
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Harina de amaranto: tres veces más fibra que la harina de trigo y alto valor nutricional
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El amaranto es un pseudocereal antiguo cultivado por civilizaciones mesoamericanas como los aztecas y los incas. Aunque es relativamente desconocido en comparación con otros granos más comunes como el trigo o el maíz, el…
¿Por qué no se recomienda pedir platos fuera de la carta específica sin gluten?
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La biopsia invasiva pronto podría no ser necesaria para diagnosticar la enfermedad celiaca
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Se estima que la enfermedad celiaca afecta aproximadamente al 1 % de la población. Su diagnóstico en ocasiones es complejo, por lo que, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los pacientes, se investiga cómo mejorar…
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