Mejorar la calidad de vida de las personas con #Celiaquía y sus familias Ese es objetivo principal de ACEGRA, Asociación de Celíacos de Granada. ¿Cómo lo hacen? Resuelven dudas, ofrecen información y ponen en marcha con proyectos que hacen la vida sin gluten más fáci Asesoran a restaurantes con controles periódicos Enseñan a preparar pan […]
¡Se viene un día sin gluten pero con MUCHA diversión! Comida para jóvenes de 15 a 30 años. 📅 Cuándo: sábado 4 de octubre 📍 Dónde: Merendero La Granja Ctra. de Murcia 146 Albaizin Habrá risas, buena vibra, comida rica y todo pensado para pasarlo genial 🔥 👉 Inscríbete por WhatsApp 652264352 y no te […]
El otoño es una estación de transición que nos ofrece una gran variedad de alimentos llenos de sabor y nutrientes. Las frutas y verduras de esta temporada no solo nos ayudan a mantenernos saludables, sino que también nos conectan con tradiciones ancestrales y costumbres gastronómicas. 1. Calabaza Historia: Originaria de América, la calabaza ha sido un […]
TORTAS DE LA VIRGEN Estamos en el mes de septiembre, ya de vuelta de las vacaciones y aquí en Granada se celebra el último domingo de septiembre la procesión de la Virgen de las Angustias y se elabora un dulce típico para conmemorar este día. Así que os traemos a nuestro #RecetarioAcegra #GranadaSinGluten la receta de Tortas de […]
Actualidad,Vivir con EC Con la llegada de un nuevo curso escolar, las familias celíacas y con alergias alimentarias vuelven a enfrentarse a un reto invisible: los alérgenos presentes en el material escolar. Aunque solemos asociar las alergias al ámbito alimentario, lápices, pinturas, plastilinas o colas también pueden contener sustancias como gluten, látex o derivados de […]
Actualidad,Investigación Los dolores de cabeza son una de las consultas médicas más frecuentes. Pueden aparecer a cualquier edad y tener múltiples formas: desde la cefalea tensional, generalmente vinculada al estrés o la tensión muscular, hasta la migraña, un trastorno neurológico complejo que puede llegar a ser incapacitante e ir acompañado de náuseas, vómitos y sensibilidad a la luz o […]
Entradas antiguas En FACE clasificamos los alimentos según el riesgo que puedan suponer para las personas celiacas al consumirlos, facilitando una elección segura y consciente. Genéricos (verde): Son alimentos que, por naturaleza, no contienen gluten y pueden consumirse de cualquier marca. No genéricos: Se dividen en tres categorías: Convencionales (amarillo): Productos que, por su proceso […]
Actualidad,Investigación,Vivir con EC Cuando pensamos en la enfermedad celiaca, lo primero que suele venir a la mente son los síntomas digestivos, el desafío de mantener una dieta sin gluten o las dificultades para encontrar alimentos seguros. Sin embargo, un estudio reciente publicado el pasado agosto en la revista Children nos recuerda algo fundamental: la celiaquía también puede […]
Actualidad,Marcas certificadas,Vivir con EC La mayor parte de las personas celiacas conoce el Sistema de Licencia Europeo (ELS o Marca Registrada Espiga Barrada), e cual no es nada más y nada menos que una certificación voluntaria dirigida a toda industria alimentaria que elabore productos específicos sin gluten y que tenga interés en garantizar que sus productos, además de cumplir […]