¿Es el sushi una comida sin gluten, apta para personas celiacas?
Actualidad,Restauración El sushi es un plato originario de Japón. Se trata de una elaboración rica, nutritiva y, en la mayoría de ocasiones, sin gluten. Se compone principalmente de arroz (mezcla de arroz, vinagre de arroz, azúcar y sal), diferentes pescados crudos, verduras y láminas de alga. Todos estos ingredientes de manera natural son sin gluten, […]