Investigación La Asociación Europea de Sociedades Celiacas (AOECS) invita a la comunidad científica a compartir sus investigaciones, ideas y opiniones sobre la cerveza sin gluten, con el objetivo de recopilar información y aumentar el conocimiento en esta área. Desde AOECS se resalta la necesidad de realizar más estudios científicos que permitan comprender mejor los procesos de detección […]
Picao Parrilla Bar entra a formar parte del Proyecto Granada Sin Gluten tras formación y firma de convenio con ACEGRA. Disfruta de su parrilla-bar , donde la auténtica esencia de la carne a la brasa se fusiona con platos únicos y cócteles artesanales, creando una experiencia inolvidable. Visítalos y vive un ambiente acogedor y auténtico […]
El Informe de precios de productos específicos sin gluten para personas celíacas 2024, elaborado la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), revela un considerable aumento del precio de los alimentos sin gluten en este ejercicio, de manera que el gasto extra que supone para una persona celíaca seguir una dieta ajustada a su condición es […]
Actualidad La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no incluido en el etiquetado del producto snack de patata con sabor a crema agria y cebolla de la marca Sun snacks. Los datos del producto implicado son: Según la información disponible, la distribución inicial ha […]
Actualidad El lunes 18 de noviembre tuvo lugar en el Senado una jornada sobre comunicación y asuntos públicos, organizado por la Plataforma de Organizaciones que Pacientes (POP) junto a la consultora Llorente & Cuenca, a la que asistimos organizaciones de pacientes de distintas patologías. Durante la jornada se desarrollaron varias sesiones en las que se […]
Actualidad La 36ª Asamblea General de la Asociación Europea de Sociedades Celiacas (AOECS), celebrada en Madrid, marcó un hito en la lucha por los derechos de las personas con enfermedad celiaca. Con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) como anfitriona, este evento congregó a expertos, investigadores y representantes de asociaciones de Europa […]
El equipo de investigación Gluten: salud, seguridad y sociedad de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) ha detectado que falta de tiempo y formación del personal sanitario público para atender a las personas celíacas. Por otra parte, quienes padecen la enfermedad muestran un buen conocimiento sobre la dieta sin gluten, y recurren principalmente a Internet y asociaciones especializadas para aclarar sus dudas […]
El sorgo es un cereal poco conocido en Europa, pero que está considerado como el quinto cereal más cultivado del mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Ahora, un nuevo trabajo de investigación ha descubierto nuevos beneficios del sorgo para la salud, hasta llegar a considerarlo como un superalimento. Entre las características más relevantes […]
Actualidad La Asociación Europea de Sociedades Celiacas (AOECS) y la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) organizan la 36ª Asamblea General de AOECS, en Madrid, del 14 al 16 de noviembre. En el marco del evento, el viernes 15 de noviembre, se celebrará por la mañana una conferencia, con el lema “Desvelando mitos sobre […]
La semana pasada estuvimos en Academia MEDAC – Granada impartiendo una charla a los alumnos de Grado de Nutrición sobre Enfermedad Celíaca y Dieta Sin Gluten. Como ya sabéis, uno de nuestros principales objetivos como Asociación es dar a conocer la Enfermedad Celíaca. Creemos que la formación y concienciación en futuros profesionales es clave para […]