Hoy le traemos una nueva receta para nuestro espacio gastronómico sin gluten. Esperamos que os guste. Ingredientes: 1/2 kg de acelgas 3 huevos Un brik de nata para cocinar sin gluten (puede ser sin lactosa o vegetal) Lonchas de queso sin gluten (puede ser sin lactosa o vegetal) Queso rallado sin gluten (puede ser sin […]
Actualidad,Seguridad alimentaria Desde FACE hemos elaborado un año más el anexo de helados, donde podrás encontrar con facilidad los helados sin gluten que hay a la venta en el mercado. Antes de consumir cualquier helado, te recomendamos seguir unas pautas para garantizar tu seguridad: Evita consumir helados a granel ya que, aunque sean sin gluten, […]
El pasado mes de mayo nuestra presidenta A. Fernández mantuvo una reunión con Elena Duque Merino, Diputada Provincial de Bienestar Social, Igualdad y Familia en Diputación Provincial de Granada, en la cual pudimos exponer proyectos y necesidades del colectivo celíaco en la ciudad y provincia de Granada. #entretodosavanzamos
Actualidad,Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado de barquillos rellenos de chocolate de la marca NaturGreen con la mención “sin gluten”. Aunque en la lista de ingredientes figura harina de trigo, están etiquetados incorrectamente con la mención “sin gluten”. […]
Aprovechamos el mes de mayo para dar visibilidad y acercar la realidad de nuestro colectivo celíaco a todas las personas que nos rodean. Nuestra asociada ha llevado a cabo un bonita jornada de convivencia en el colegio de su peque, Juan XVIII de Caniles, donde han participado tanto docentes como alumnos Gracias por trabajar juntos […]
Aunque se desconoce cuál es la conexión entre la diabetes tipo 1 y la celiaquía, ambas están relacionadas, hasta el punto de que la primera es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de la enfermedad celíaca. Así las cosas, algunos estudios apuntan a un aumento más que considerable de la prevalencia […]
BonChef Alimentación, la marca de productos elaborados pertenciente al Grupo Vall Companys, ha relanzado todas sus referencias libres de gluten, de manera que productos como las chispas de pollo, el Cordon Bleau, la crispy chicken, los nuggets, el solomillo o las tiras crujientes Kentucky podrán llegar ahora a más consumidores, mejorando, al mismo tiempo, sus valores […]
Los pasados días 24 y 25 de mayo. la Universidad de Almería acogió las II Jornadas Andaluzas de Celiaquía Autocuidados y Sociedad, un foro donde numerosos expertos expusieron información rigurosa con el objetivo de establecer sinergias para propiciar avances e iniciativas que faciliten la vida a las personas celíacas y sensibles al gluten. La Diputación de Almería acogió la presentación […]
Restauración Sushita se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco, mediante la firma del convenio de colaboración. Sushita es una cadena de restaurantes singulares de cocina japo fusión, pionera en España en la elaboración de sushi, desde 1999. Cuenta con ocho […]
Un año más disponemos en la Caseta Municipal de opciones sin gluten para que los celíacos podamos disfrutar de la Feria del Corpus de Granada. Tras la visita y revisión de cocina por nuestra socia C. López, hay que recalcar que es recomendable avisar al camarero de que va a comer un celíaco y preguntar […]