Guía de enfermedad celíaca, alergias e intolerancias alimentarias en centros escolares
Para descargarte la guía, visita --->
https://www.celiacosgranada.org/celiaquia/recetas-sin-gluten-granada/
Vivimos en una sociedad en la que nos encontramos con todo tipo de patologías, alergias, enfermedades y restricciones ligadas…
#SOMOSNUTRISENSATOS: ENFERMEDAD CELIACA
Noticias FACE 2022
El Responsable del Área de Investigación de FACE, Carlos Macho Matamoros, ha colaborado con la FIAB con la redacción de este interesante artículo para estar informado sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin…
Se incrementa la sensibilidad al gluten como posible respuesta a un mayor consumo de productos para celíacos
En los últimos años la sensibilidad al gluten no celíaca se ha incrementado notablemente, hasta el punto de que numerosos estudios realizados en los últimos años han demostrado que ya es más frecuente que la celiaquía.
Se trata de…
Harina de garbanzos, el humilde ingrediente de tiempos de escasez, en auge gracias a celíacos y veganos
El garbanzo se cultiva desde hace 9.000 años y como con cualquier otra semilla rica en almidón, lo primero que hicieron con él nuestros antepasados fue molerlo para obtener una harina amarillenta, un tanto basta, aromática y sabrosa…
Hojaldre con pollo y verduras
Base de hojaldre sin gluten con pollo, especias y variedad de verduras. Una explosión de sabores en tu paladar.
Ingredientes:
1 Masa de hojaldre
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla
medio Pimiento rojo
1 Pimiento…
¿Qué es la celiaquía y cómo detectarla? Por Teresa Nestares Pleguezuelo
¿Qué es la celiaquía y cómo detectarla?
En el tercer capítulo de '3, 2, 1: UGR Responde', la profesora del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada Teresa Nestares Pleguezuelo aporta las claves para comprender mejor…
Pan naan, el pan indio sin gluten elaborado con harina de garbanzos
El pan naan forma parte de los panes de masa plana que son muy típicos en países asiáticos como la India, aunque también los encontramos en la tradición mediterránea, dándose la circunstancia de que se trata de una opción perfecta…
Enfermedades asociadas a la celiaquía
Suelen preceder a la EC, aunque también pueden manifestarse simultáneamente e incluso después de ella. Los pacientes que las padecen son considerados grupos de riesgo ya que su asociación se produce con una frecuencia superior a la…
Panteff elimina los gastos de envío de su web
Noticias FACE 2022
Con el objetivo de facilitar la prueba de su pan de teff integral sin gluten, Panteff ha decidido quitar todos los gastos de envío desde la primera unidad al comprarlo en www.panteff.es
Durante al menos todo el…
Menú para socios de FACE de Rue de la Crepe
Rue de la Crepe ha lanzado está magnífica oferta para SOCIOS ACEGRA.
No dejes de degustar estos exquisitos bocados #SinGluten.