Receta sin gluten para el otoño: garbanzos con setas
Actualidad
En esta época del año comienzan a apetecer platos calientes, de los que reconfortan y alimentan. Es importante priorizar aquellos productos de temporada, de esta forma favorecemos los productos nacionales y disfrutaremos de…
Diabetes y enfermedad celiaca
Investigación,Vivir con EC
Este 14 de noviembre es el Día Mundial de la Diabetes y por ello queremos hablarte de esta patología que está más relacionada con la enfermedad celiaca de lo que parece.
La diabetes mellitus es…
Enfermedad celiaca y migrañas
Investigación
Los síntomas que nos suelen poner en alerta de que nos encontramos frente a una posible enfermedad celiaca están relacionados con el aparato digestivo (vómitos, diarrea, estreñimiento, gases…). Sin embargo,…
ACECAN lanza una campaña para familiares celiacos diagnosticados
Actualidad
¿Hermana celíaca en casa? ¿Hijo? ¿Uno de tus padres? Estudios indican que, debido a un componente genético, entre el 10 y 25 % de los familiares cercanos (padres, hijos, hermanos) de las personas celíacas acaban desarrollando…
VIII Ruta de la Tapa Sin Gluten Cáceres 2023
Actualidad
La Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) organiza la Ruta de la Tapa Sin Gluten del 10 al 12 de noviembre, en Cáceres.
Durante los tres días que dura el evento se podrá ir a tapear a los ocho establecimientos…
¿Conoces Son Mariña!, la historia de una niña celiaca?
Actualidad
Son Mariña! A historia dunha nena celíaca es un precioso libro publicado por la Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA), con la colaboración de Supermercados Gadis, que nos presenta a una pequeña a la que le…
Los síntomas de la celiaquía son muy variables y dependen de la edad
La celiaquá es una patología crónica, que se puede desarrollar en cualquier momento vital y que aún no cuenta con una cura, pero sí con formas de gestionarla a través de la alimentación sin gluten. Por lo tanto, conocer la multitud de…
Receta de champiñones rellenos de bechamel de Santa Rita Harinas
Vivir con EC
Disfruta de esta rica receta de champiñones rellenos de bechamel que te trae Santa Rita Harinas.
INGREDIENTES
75 g de Mix bechamel instantánea en frío Sin Gluten Santa RitaPan rallado de maíz Sin Gluten Santa…
Consejos para cocinar pasta sin gluten
Vivir con EC
Si eres celiaco o celiaca seguro que más de una vez te habrás peleado con la pasta sin gluten intentando cocinarla. Quizás se haya quedado apelmazada o puede que te haya quedado dura como una piedra o que se haya pasado……
Halloween. Tostada terrorífica.
INGREDIENTES
• 2 lonchas de Pan de molde clásico sin gluten• 2 lonchas de Emmental• 2 cucharadas de salsa de tomate• 2 aceitunas negras deshuesadas
PREPARACIÓN
Tostar 2 rebanadas de Pan de Molde Clásico.Cortar en tiras 2…