El niño celiaco y el material escolar
La manipulación de material escolar por parte de los niños celiacos no supone ningún riesgo
Ya empezado el curso escolar, muchos padres nos planteamos dudas de los “peligros” que encontrará nuestro hijo al incorporarse al colegio.…
Receta de arepa rellena: un plato rico, sano y sin gluten
Noticias FACE 2022
El domingo 11 de septiembre fue el Día Mundial de la Arepa, un plato sin gluten originario de Venezuela y Colombia.
Se trata de una torta circular y aplanada hecha a base de maíz. Se puede consumir sola o con relleno.
Con…
Encuesta: impacto de la COVID-19 sobre pacientes con enfermedades crónicas
Noticias FACE 2022
El Foro Europeo de Pacientes está realizando una encuesta sobre la experiencia vivida y el impacto de la pandemia de COVID 19 en los pacientes con enfermedades crónicas y las organizaciones de pacientes.
Esta…
¿Conoces el cuento “Caperucita Celíaca”?
Noticias FACE 2022
Te presentamos “Caperucita Celíaca“, un cuento infantil que narra lo que pasa por las mentes de los niños con enfermedad celiaca y cómo reacciona su entorno, a través de los personajes de cuentos de toda la vida.
Es…
Descarga el manual de uso de la app FACEMOVIL
Noticias FACE 2022
FACEMOVIL es una herramienta rápida, útil y sencilla que pretende mejorar la calidad de vida de las personas celiacas. En esta app móvil se pueden consultar los más de 16.000 productos incluidos…
Uso de los utensilios de cocina para seguir una correcta dieta sin gluten
Noticias FACE 2022
La enfermedad celiaca supone tener un cuidado especial en casa a la hora de cocinar, sobre todo si se convive con personas que no son celiacas y consumen gluten.
Uno de los aspectos en los que hay que poner atención…
¿Sabes qué es el iceberg de la enfermedad celiaca?
Noticias FACE 2022
A pesar de los avances en su conocimiento y en el desarrollo y perfeccionamiento de las pruebas de diagnóstico, la enfermedad celiaca (EC) sigue estando infradiagnosticada.
Un porcentaje importante de pacientes…
Cómo cocinar en casa para un invitado celiaco
Noticias FACE 2022
Cocinar sin gluten no tiene por qué ser complicado. Simplemente hay que tener especial cuidado a la hora de cocinar y asegurarse de que todos los platos que se van a elaborar estén libres de gluten.
Aquí tienes…
¿Recién diagnosticado/a con enfermedad celiaca? 6 recomendaciones básicas
Noticias FACE 2022
El diagnóstico de la enfermedad celiaca puede resultar frustrante y limitante. Es totalmente normal. Desde FACE te damos 6 consejos básicos para que los apliques en tu día a día:
1. Retira por completo de tu dieta el…
La neprosina, una molécula que promete ser un tratamiento para la enfermedad celiaca
Noticias FACE 2022
Científicos del Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) han identificado una molécula capaz de degradar algunos de los péptidos del gluten que desencadenan la respuesta autoinmunitaria causante de…