Seguir una dieta sin gluten en casa es más sencillo que hacerlo fuera del hogar, ya que podemos evitar la contaminación cruzada siendo más conscientes de los ingredientes de cada comida. Para ayudar en esta tarea, siempres se puede «tirar» de la goma xantana, un aditivo bajo en grasas que sustituye al gluten y que goza […]
Dinosaurus acaba de apostar por un nuevo producto dirigido a los más pequeños. Se trata de las galletas Mini Dinosaurus Sin Gluten, un lanzamiento que supone todo un hito entre todos aquellos niños intolerantes al gluten o celíacos que, al fin, podrán disfrutar de estas deliciosas y divertidas galletas. En España, aproximadamente 5.500 personas de entre los […]
Uno de los muchos eventos que preparamos para celebrar en mes de celíaco es este magnífico espectáculo de ‘Vino y Flamenco’ Te esperamos el próximo día 17 de mayo 2024. Cada cata irá acompañada de una tapa Sin Gluten. Puedes tomar vino con o sin alcohol. Precio: 1 socio gratis. 15€ acompañante, 20€ resto de […]
Queremos celebrar contigo el Día de la Madre. Y para celebrarlo sorteamos un cheque regalo de Farmatural Granada entre todos nuestros asociados. Mucha suerte!! Con la fecha del 04/05/2024 se celebró el sorteo y la afortunada es nuestra socia Salomé A. M. Enhorabuena y que disfrutes de Tarjeta Regalo en Farmatural.
Cómo sabéis, las personas con enfermedad celíaca pueden desarrollar otras alergias e intolerancias alimentarias. Es por ello que hoy os vamos a compartir una receta para todas aquellas personas que siendo celíacas son también intolerantes o alérgicas, a la proteína de la leche, a la lactosa, al huevo, no pueden tomar azúcar por cualquier motivo…Estas […]
Seguridad alimentaria Gracias a la información recibida por un particular que ha sido contrastada con la marca en cuestión, avisamos de un error en el etiquetado de un producto que contiene trazas de gluten. Se trata del edulcorante Eritritol, a la venta en la tienda online TodoEspecias. Por un error en la impresión de las […]
Uno de grandes proyectos de nuestra asociación de ACEGRA es dar a conocer la Enfermedad Celíaca. En la mañana de ayer estuvimos dando la charla sobre Dieta sin gluten a las familias de acogida de estudiantes americanos en IES Abroad Granada con el fin de que elaboren de forma segura los menús de aquellos estudiantes […]
Otro de los platos tradicionales de nuestra gastronomía granadina y que incluimos en nuestro #RecetarioAcegra#GranadaSinGluten son estas alcachofas. Hay infinidad de recetas con este producto de la huerta pero la que os traemos hoy es muy típica en nuestra tierra y se hacía desde siempre. Se elaboraban con una picada que se usaba también en otras recetas, […]
Las asociaciones de celíacos, agrupados en la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), continúan en pie de guerra contra el Ministerio de Defensa, al considerar que desde este departamento ministerial hacen “oídos sordos” a los que se ven sometidos desde hace meses por una histórica reivindicación. El caso, es que desde el Gobierno les siguen prohibiendo el […]
Vivir con EC El almidón de mandioca es un polvo blanco fino extraído de la raíz de la planta de mandioca, también conocida como yuca o cassava. La mandioca es una planta tropical ampliamente cultivada por su raíz almidonada, que es una fuente importante de carbohidratos en muchas partes del mundo. Es ampliamente utilizado en la […]