Comedores escolares y dieta sin gluten: ¿Qué dice la ley?
Seguridad alimentaria La dieta sin gluten en casa suele ser fácil de realizar. El problema aparece al salir fuera. Una de las mayores incertidumbres que pueden surgir en familias con niños y niñas celiacos es en los comedores escolares y escuelas infantiles. El artículo 40 de la ley 17/2011 de Seguridad alimentaria y nutrición establece las siguientes […]
