La celiaquá es una patología crónica, que se puede desarrollar en cualquier momento vital y que aún no cuenta con una cura, pero sí con formas de gestionarla a través de la alimentación sin gluten. Por lo tanto, conocer la multitud de síntomas que se le asocian es fundamental para hacernos sospechar y acudir al […]
Vivir con EC Disfruta de esta rica receta de champiñones rellenos de bechamel que te trae Santa Rita Harinas. INGREDIENTES 75 g de Mix bechamel instantánea en frío Sin Gluten Santa Rita Pan rallado de maíz Sin Gluten Santa Rita 100 ml de caldo de verduras, pollo o jamón 150 ml de leche o bebida vegetal […]
INGREDIENTES • 2 lonchas de Pan de molde clásico sin gluten• 2 lonchas de Emmental• 2 cucharadas de salsa de tomate• 2 aceitunas negras deshuesadas PREPARACIÓN Tostar 2 rebanadas de Pan de Molde Clásico. Cortar en tiras 2 lonchas de queso. Untar cada rebanada con una cucharada de tomate triturado.y colocar las tiras de queso […]
Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado en bebida de avena “sin gluten” de la marca BiotoBio. La alerta se ha producido después del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades […]
Muchos restaurantes y locales gastronómicos han decidido especializarse en los últimos tiempos en la elaboración de platos sin gluten. Es el caso de Lemon Food, ubicado en el municipio granadino de Melegís, un local de comida para llevar que, en su apuesta por el colectivo celíaco, acaba de hacerse con el premio a la mejor pizza sin gluten de […]
Biomedal y Medisupply se vuelven a unir para invitaros a un nuevo webinar «Conversaciones sobre celiaquía: opiniones desde distintos ángulos». Fecha: Sábado, 28 de octubre Hora: 17:30 h (España) & 9:30 h (Costa Rica) En este evento, te adentrarás en el mundo de la enfermedad celíaca de la mano de expertos y voces destacadas en […]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de harina de trigo no incluida en el etiquetado del Helado de Turrón Jijona de la marca «Gelatelli» distribuido por Lidl España. Los datos del producto implicado son: Nombre del producto (en etiqueta): Helado Turrón Jijona Marca/comercial: Gelatelli Aspecto […]