La cadena de supermercados ALDI tiene claro que los snacks, si son saludables son mejores, motivo por el que ha lanzado un nuevo producto para dipear con más de un 90 % de ingredientes naturales y sin conservantes añadidos. Se trata del brocolimole, una crema de untar vegetal y sin gluten entre sus ingredientes, hecha a base de brócoli, que aspira […]
Vivir con EC El daño existente en las vellosidades intestinales de personas recién diagnosticadas con enfermedad celiaca suele venir acompañado de deficiencia de nutrientes, debido a la malabsorción de los mismos, teniendo en consideración que la mayor parte de nutrientes son absorbidos en el intestino delgado. Estudios de investigación realizados en pacientes con reciente diagnóstico de […]
Actualidad Como consecuencia de la guerra en Ucrania, AOECS, la Asociación de Sociedades de Celiacos de Europa, creó un Fondo de Emergencia que tenía como objetivo proporcionar alimentos sin gluten para las familias ucranianas con miembros celiacos que no podían acceder a ellos. Durante el año y medio que lleva en funcionamiento, el fondo ha […]
Desde FACE nos envían actualización de esta alerta. La empresa Palacios ha retomado la producción y distribución de las tortillas que detuvieron por una posible relación con un brote de botulismo. PALACIOS ALIMENTACIÓN RETOMA LA PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LAS TORTILLAS FABRICADAS EN LA PLANTA DE MUDRIÁN Tras no haber encontrado ninguna relación entre el […]
La receta que os traemos hoy al #RecetarioAcegra#GranadaSinGluten es un plato muy sencillo y rápido de hacer, elaborado con sardinas y aprovechando que están en su mejor momento ya que, como se ha dicho siempre, las de los meses que no tienen “r” son las mejores.La Moraga de Sardinas es un plato marinero típico de la cocina […]
Ya puedes disfrutar de la caseta adherida a la Red Málaga sin gluten para la Feria de Málaga. Esta caseta con fines solidarios tendrá oferta sin gluten durante toda la feria, con cocina exclusiva para la elaboración de comida libre de gluten. Se trata de la caseta AVOI (Asociación de Voluntarios de Oncología Infantil), que […]
El diagnóstico tardío de la enfermedad celíaca puede tener importantes repercusiones en la salud de los pacientes, por lo que es crucial identificarla de manera temprana. Se sabe que lo síntomas de la enfermedad pueden variar ampliamente, lo que dificulta a veces su detección. Algunos pacientes experimentan síntomas digestivos, sin embargo, también pueden manifestar síntomas extradigestivos. […]
Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha comunicado una alerta alimentaria, relativa a la presencia de gluten no incluido en el etiquetado en harina de legumbres de la marca CASA MANERO S.L. Los datos del producto implicado son: Nombre del producto: Farinetes de morella Nombre de marca: CASA MANERO S.L […]
Seguridad alimentaria La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado en harina fina de almortas. Los datos del producto implicado son: Nombre del producto (en etiqueta): harina fina de almortas Nombre de marca/comercial: Ismael Buenache, SL Aspecto del producto: envase […]