Noticias FACE 2022 Te presentamos “Caperucita Celíaca“, un cuento infantil que narra lo que pasa por las mentes de los niños con enfermedad celiaca y cómo reacciona su entorno, a través de los personajes de cuentos de toda la vida. Es una iniciativa de ACECA (Asociación de Celiacos de Cádiz) para visibilizar la enfermedad celiaca […]
El topinambur es un tubérculo sin gluten nutritivo, beneficioso para la salud y delicioso, que es considerado un ingrediente gourmet en determinadas partes del mundo, de modo que los más reconocidos chefs lo están incorporando a sus platos más exclusivos. También conocido como «alcachofa de Jerusalén«, el topinambur es originario de América del Norte, su planta puede alcanzar tres metros de altura, […]
La vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, ha asegurado que la cesta de la compra de productos básicos con precios «congelados» que está demandando a la gran distribución, debe variar cada semana, incluir proteínas y frescos (pescado, carne, fruta, huevos y hortalizas) y estar disponible para las familias al menos hasta […]
Se ha incluido un descuento de Carrefour para los socios en la parte de descuentos de la app FACEMOVIL. Se trata de 15 euros de acumulación en el ChequeAhorro de Carrefour: 5 euros en el cheque de noviembre, 5 euros en el cheque de enero y 5 euros en el cheque de marzo. Además, también se incluyen 3 […]
Noticias FACE 2022 FACEMOVIL es una herramienta rápida, útil y sencilla que pretende mejorar la calidad de vida de las personas celiacas. En esta app móvil se pueden consultar los más de 16.000 productos incluidos en la Lista digital de alimentos sin gluten de FACE, además de restaurantes, hoteles y puntos de venta que ofrecen opciones sin gluten seguras. En esta […]
La incorporación del menor celiaco a un centro escolar genera preocupación en su entorno familiar, es frecuente preocuparse por si comerán algo que no deban que provenga de otro compañero, si entenderán su situación en el centro y si fomentarán que participe en las actividades, si contarán con él cuando se celebren algún cumpleaños en […]
Noticias FACE 2022 La enfermedad celiaca supone tener un cuidado especial en casa a la hora de cocinar, sobre todo si se convive con personas que no son celiacas y consumen gluten. Uno de los aspectos en los que hay que poner atención es en los utensilios que se emplean para cocinar. Para evitar la presencia […]
¡Las croquetas son siempre una buena opción! Si no sabes qué preparar de cena o tienes invitados en casa, estas deliciosas y tiernas croquetas de jamón serrano y queso serán un éxito seguro. En poco más de media hora podrás prepararlas. Ingredientes: 150 g Farina de Schär200 g jamón ibérico150 g queso rallado1 pequeña cebolla100 […]
Noticias FACE 2022 A pesar de los avances en su conocimiento y en el desarrollo y perfeccionamiento de las pruebas de diagnóstico, la enfermedad celiaca (EC) sigue estando infradiagnosticada. Un porcentaje importante de pacientes (> 80 %) está sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con […]
En nuestro #RecetarioAcegra #GranadaSinGluten os traemos esta receta de un pan típico de Granada, con forma de torta y que se hace con masa de pan, (en nuestro caso #Singluten) cubiertas con aceite y sal gorda. Son consumidas tradicionalmente con bacalao seco y las primeras habas verdes de la temporada, para la romería en honor del patrón de Granada, […]