La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara: más 1.000 de euros al año
Actualidad,Vivir con EC
El Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2024 elaborado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) muestra un año más que las personas…
¿Qué pasa con el aditivo alimentario E-551 y cuál es su relación con la enfermedad celiaca?
Actualidad,Investigación
El aditivo E-551 también es conocido como dióxido de silicio. Consiste en un polvo compuesto por nanopartículas (miden menos de 100 nanómetros) que se utiliza en la industria alimentaria como antiapelmazante…
El pan sin gluten y el arsénico: ¿Qué debes saber?
Investigación
El pan es un alimento básico en nuestro día a día. Tradicionalmente el pan se fabrica con harina de trigo, un cereal que contiene gluten y que por tanto no pueden consumir las personas celiacas. Para fabricar pan sin gluten…
Anemia y enfermedad celiaca
Investigación
Los glóbulos rojos son las células encargadas de transportar el oxígeno a todos los tejidos. Esta función la realizan gracias a una molécula que se encuentra en su interior llamada hemoglobina.
La anemia es una patología…
Trigo transgénico sin gluten: ¿Una opción para Europa?
Actualidad,Investigación
El trigo es uno de los principales cereales utilizados en la industria alimentaria. Sin embargo, debido a su contenido en gluten, supone un problema para los pacientes con enfermedad celiaca. Por ello, la posibilidad…
Una encuesta de la FACE analiza la integración social de los celíacos
La enfermedad celíaca afecta a la vida social de las personas que la padecen hasta verse limitada en el 80 %, según concluye una nueva encuesta realizada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) entre más…
Hipotiroidismo y enfermedad celiaca
Investigación
La enfermedad celiaca está estrechamente relacionada con otras patologías autoinmunes. Una de ellas es el hipotiroidismo.
Para empezar, ¿qué es la tiroides?
La tiroides es una glándula pequeña…
Salvia roja, una planta antiinflamatoria y cardioprotectora para luchar contra la celiaquía
Una reciente investigación ha descubierto que la salvia roja podría ser la base de un posible método natural en la forma de hacer frente a la inflamación que se produce en el intestino delgado en las personas celíacas. Se trata…
ENCUESTA DE SEGUIMIENTO MÉDICO DE PACIENTES SEEC
“La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC), de la cual somos miembros, nos pide ayuda para conocer cuál es el seguimiento médico que tienen los pacientes con enfermedad celiaca. Te pedimos que, por favor, rellenes esta breve encuesta…
La biopsia invasiva pronto podría no ser necesaria para diagnosticar la enfermedad celiaca
Investigación
Se estima que la enfermedad celiaca afecta aproximadamente al 1 % de la población. Su diagnóstico en ocasiones es complejo, por lo que, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los pacientes, se investiga cómo mejorar…