Edulcorantes y gluten
Seguridad alimentaria,Vivir con EC
Los edulcorantes son sustancias que se utilizan para endulzar alimentos y bebidas en lugar de azúcares convencionales, a menudo para proporcionar una opción más baja en calorías o sin calorías.
Hay…
Pan de queso: deliciosos y sencillos bollos de queso sin gluten
Actualidad
El pan de queso o pão de queijo es un pequeño bollo redondo de queso de origen brasileño, delicioso y esponjoso que no puedes dejar de probar. Para elaborarlo, se usa almidón de mandioca, por lo que es una receta sin gluten,…
Buñuelos de Bacalao sin gluten con Schär
Una receta sencilla y deliciosa ideal para que los peques coman pescado o como picoteo cuando tenemos visita en casa. Estos irresistibles buñuelos de bacalao sin gluten se convertirán en tu picoteo favorito, y no solo durante Semana Santa.
Ingredientes:
100…
Movimiento celíaco. Día mundial de la harina.
Con motivo del Día mundial de la Harina, que se celebra este 20 de marzo, recordamos que la diferencia de precios entre productos con y sin gluten sigue en aumento.
Harina de panificaciónCon gluten: 0,08 €Sin gluten: 0,39 €
Harina…
BIODARMA y LA RECETA DE EMILIA, pastelería ecológica que nos cuida… ¡Ahora sin gluten!
Actualidad
Los productos sin gluten de BIODARMA y LA RECETA DE EMILIA son especiales: la cuidadosa selección de sus ingredientes, el uso del aceite de oliva extra virgen para su fabricación, sumado al valor…
Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos
Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha asociado tradicionalmente para la alimentación del ganado; sin embargo, la algarroba es una legumbre sin gluten muy nutritiva…
Torrijas de Leche Sin Gluten con Schär
La clásica receta de torrijas española perfecta para Semana Santa
Una fiesta familiar de Semana Santa en España no estaría completa sin las tradicionales Torrijas. Esta deliciosa receta es un clásico en todos los hogares españoles…
Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos
Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama Carrefour No Gluten!, con el que continúa apostando por poner a disposición del colectivo de celíacos la más amplia variedad…
Nagual presenta sus nuevas tortillas sin gluten para elaborar «wraps» de 20 cms
Nagual acaba de lanzar al mercado unas nuevas tortillas sin gluten especiales para elaborar wraps de 20 centímetros, un producto que nace tras varios meses de investigación con el objetivo de conseguir una tortilla…
Alerta alimentaria Chocolate Blanco Postres Nestlé
El departamento de Calidad y Seguridad de FACE informa que a partir del mes que viene, el producto “Chocolate blanco para postres” de la marca “Nestlé” llevará gluten en su formulación. Se ha eliminado de la base de datos.
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