Goma Xantana, el ingrediente sustituto del gluten clave en la dieta de los celíacos
Seguir una dieta sin gluten en casa es más sencillo que hacerlo fuera del hogar, ya que podemos evitar la contaminación cruzada siendo más conscientes de los ingredientes de cada comida. Para ayudar en esta tarea, siempres se puede "tirar"…
Llegan las galletas Mini Dinosaurus, ahora también sin gluten
Dinosaurus acaba de apostar por un nuevo producto dirigido a los más pequeños. Se trata de las galletas Mini Dinosaurus Sin Gluten, un lanzamiento que supone todo un hito entre todos aquellos niños intolerantes al gluten o celíacos…
El Ministerio de Defensa vuelve a desentenderse de las peticiones de entrada al Ejército de los celíacos
Las asociaciones de celíacos, agrupados en la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), continúan en pie de guerra contra el Ministerio de Defensa, al considerar que desde este departamento ministerial hacen “oídos…
Carrefour No Gluten! presenta sus nuevas “muffins de chocolate” sin gluten
Carrefour acaba de lanzar al mercado sus nuevas “muffins de chocolate” sin gluten, lo que supone una reformulación de este producto, incluido en la amplia gama de productos para celíacos distribuidos bajo la marca Carrefour…
Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos
Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha asociado tradicionalmente para la alimentación del ganado; sin embargo, la algarroba es una legumbre sin gluten muy nutritiva…
Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos
Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama Carrefour No Gluten!, con el que continúa apostando por poner a disposición del colectivo de celíacos la más amplia variedad…
Nagual presenta sus nuevas tortillas sin gluten para elaborar «wraps» de 20 cms
Nagual acaba de lanzar al mercado unas nuevas tortillas sin gluten especiales para elaborar wraps de 20 centímetros, un producto que nace tras varios meses de investigación con el objetivo de conseguir una tortilla…
Ybarra presenta su nueva mayonesa sin gluten y vegana
Ybarra acaba de lanzar una nueva mayonesa sin gluten y vegana que llega al mercado en un envase en formato vidrio de 300 ml y otro en forma de cubo para hostelería de 1,8 L, ambos con el aval del certificado V-Label de…
Una encuesta de la FACE analiza la integración social de los celíacos
La enfermedad celíaca afecta a la vida social de las personas que la padecen hasta verse limitada en el 80 %, según concluye una nueva encuesta realizada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) entre más…
Wanna Freak, las nuevas patatas fritas sin gluten que triunfan entre los más jóvenes
Ya están disponibles en El Corte Inglés las populares patatas fritas Wanna Freak, que han sido revelación en los mercados internacionales y que están dirigidas a un público gourmet, que están causando furor entre el público…