Seguridad alimentaria Dentro del proyecto de FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free encontramos marcas con una carta 100 % sin gluten y otras que tienen una selección de platos adaptados exclusivamente para las personas con enfermedad celiaca. Si revisamos la carta de estos establecimientos, podemos encontrar platos como ensaladas, carnes y pescados que no declaran gluten […]
Actualidad Ya tienes disponible en la app FACEMOVIL un descuento del 10 % en los kits GlutenDetect, de la empresa Biomedal. GlutenDetect es un kit que consigue determinar la presencia de pequeños fragmentos de gluten en la orina. Gracias a este test rápido, basado en una técnica similar a la de los test de embarazo, […]
Una reciente investigación ha descubierto que la salvia roja podría ser la base de un posible método natural en la forma de hacer frente a la inflamación que se produce en el intestino delgado en las personas celíacas. Se trata de una planta que presenta beneficios en el organismo con múltiples efectos también en el corazón. De […]
“La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC), de la cual somos miembros, nos pide ayuda para conocer cuál es el seguimiento médico que tienen los pacientes con enfermedad celiaca. Te pedimos que, por favor, rellenes esta breve encuesta de forma anónima, que no te llevará más de cinco minutos. Aquí tienes el enlace: https://forms.gle/ irMmDW1Y3suFvvNk7 La […]
Este dulce típico de Granada se elabora para aprovechar los mantecados y polvorones que han sobrado de Navidad, en un lebrillo de cerámica granadina de Fajalauza, (aunque se puede hacer en cualquier molde o recipiente). La Cuajada se suele hacer en época de Carnaval. Ingredientes Mantecados y polvorones sin glutenBizcochos de soletilla o sobaos o […]
Investigación Se estima que la enfermedad celiaca afecta aproximadamente al 1 % de la población. Su diagnóstico en ocasiones es complejo, por lo que, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los pacientes, se investiga cómo mejorar los protocolos y métodos de detección de esta enfermedad. Actualmente se valoran cinco marcadores y es necesario […]
Actualidad Tienes disponible en FACEMOVIL un descuento del 10 % en tu comida o cena en los establecimientos VIPS y VIPS Smart. Para beneficiarte solo tienes que acceder a la promoción de VIPS, incluida en el apartado DESCUENTOS de la app FACEMOVIL, y enseñar el código QR al camarero/a antes de hacer tu pedido. Esta promoción […]
Seguridad alimentaria Gracias a la información recibida por una socia que ha sido contrastada con la marca en cuestión, avisamos de un error en el etiquetado de un producto que indica “sin gluten”, pero que contiene trigo entre sus ingredientes. En concreto se trata de “Frutos secos y chocolateados” de la marca Capó, a la […]
Actualidad La enfermedad celiaca afecta a la vida social de las personas que la padecen. En concreto un 80 % de las personas que sufren esta enfermedad asegura que su vida social se ha visto limitada por el hecho de ser celiaco/a. Así se desprende de la encuesta realizada por la Federación de Asociaciones de […]