Ligeros, crujientes e incontrolablemente adictivos. A los amantes del carnaval les encantará esta versión del clásico italiano del mardi gras sin gluten. Es imposible pasar la temporada de carnaval en Italia sin ver y probar esta masa frita dulce y crujiente que se derrite en la boca. Las versiones locales de estos dulces aromáticos y […]
Investigación La enfermedad celiaca está estrechamente relacionada con otras patologías autoinmunes. Una de ellas es el hipotiroidismo. Para empezar, ¿qué es la tiroides? La tiroides es una glándula pequeña con forma de mariposa que se localiza en la base de la garganta. Esta glándula produce las hormonas tiroideas, que se encargan de regular el metabolismo. Existen […]
Restauración Ya tienes disponible en FACEMOVIL un 15 % de descuento en tu comida o cena en Grosso Napoletano Senza Glutine. Para beneficiarte, solo tienes que acceder a la app y enseñar el carnet de socio que se incluye en la parte superior derecha. Senza Glutine di Grosso Napoletano es la única pizzería napolitana 100 % […]
Restauración VICIO se une a la red de marcas de restauración asesoradas por FACE para ofrecer opciones sin gluten aptas para el colectivo celiaco, mediante la firma del convenio de colaboración. La marca ofrece las siguientes opciones sin gluten: Bacon Cheeseburger Sin Gluten VICIO Originals Sin Gluten Cheeseburger Sin Gluten Cheeseburger Ibérica Sin Gluten BBQ […]
Vivir con EC El amaranto es un pseudocereal antiguo cultivado por civilizaciones mesoamericanas como los aztecas y los incas. Aunque es relativamente desconocido en comparación con otros granos más comunes como el trigo o el maíz, el amaranto ha empezado a destacar por sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. Uno de los productos […]
El pasado día 19 de enero hemos estado en Escuela de Hostelería y Turismo de Granada CPIFP Hurtado de Mendoza dando a conocer a los futuros profesionales de hostelería la Enfermedad Celíaca y Dieta Sin Gluten. Somos conscientes que su formación e implicación es futura garantía de salud para todos los celíacos. #entretodosavanzamos
Ya están disponibles en El Corte Inglés las populares patatas fritas Wanna Freak, que han sido revelación en los mercados internacionales y que están dirigidas a un público gourmet, que están causando furor entre el público más joven. La empresa murciana BradsXpasion es la responsable de este nuevo producto sin gluten en forma de sanck, que está teniendo mucho éxito en […]
Os adjuntamos el programa de las jornadas que se organizan en el Colegio Ofical de Médicos de Granada, con la colaboración de la Plataforma de Asociaciones de Pacientes de Granada para este proximo dia 25 de enero y que tratan del abordaje de las patologías crónicas desde primaria. Es un tema de interés para todos y animamos a nuestros socios […]
Seguridad alimentaria Dentro del proyecto de FACE Restauración Sin Gluten/Gluten Free encontramos marcas con una carta 100 % sin gluten y otras que tienen una selección de platos adaptados exclusivamente para las personas con enfermedad celiaca. Si revisamos la carta de estos establecimientos, podemos encontrar platos como ensaladas, carnes y pescados que no declaran gluten […]
Actualidad Ya tienes disponible en la app FACEMOVIL un descuento del 10 % en los kits GlutenDetect, de la empresa Biomedal. GlutenDetect es un kit que consigue determinar la presencia de pequeños fragmentos de gluten en la orina. Gracias a este test rápido, basado en una técnica similar a la de los test de embarazo, […]