Actualidad FACE tiene un acuerdo de colaboración con la Universidad Complutense de Madrid, en calidad de aprendizaje y servicio, en el que se hace difusión entre los estudiantes de Nutrición Humana y Dietética (NHyD) y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA) de información sobre limitaciones alimentarias en personas celiacas en entornos escolares. Este proyecto, […]
La clásica receta de torrijas española perfecta para Semana Santa Una fiesta familiar de Semana Santa en España no estaría completa sin las tradicionales Torrijas. Esta deliciosa receta es un clásico en todos los hogares españoles durante Pascua y, después de que la pruebes, ¡será uno en el tuyo también! Disfruta de su textura y sabor […]
Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama Carrefour No Gluten!, con el que continúa apostando por poner a disposición del colectivo de celíacos la más amplia variedad de productos sin gluten, siempre con un buen precio y accesible para todos. De esta manera, este novedoso producto denominado Muesli Crunchy incluido dentro […]
Nagual acaba de lanzar al mercado unas nuevas tortillas sin gluten especiales para elaborar wraps de 20 centímetros, un producto que nace tras varios meses de investigación con el objetivo de conseguir una tortilla de maíz que no se rompa al manipularla antes de calentarla. Desde la compañía han señalado que se trataba de un gran desafío, ya que tradicionalmente […]
Investigación Los glóbulos rojos son las células encargadas de transportar el oxígeno a todos los tejidos. Esta función la realizan gracias a una molécula que se encuentra en su interior llamada hemoglobina. La anemia es una patología que se caracteriza por la disminución del número de glóbulos rojos sanos en sangre y por ello estos […]
Ven a elaborar con nosotros tu merienda divertida sin gluten. Si tienes un niño/niña con celiaquía, puedes venir a conocernos y disfrutar de una merienda divertida y sin gluten. Te esperamos el día 8 de marzo 2024 a las 17h en Centro Socio-Cultural La Cerraca en Armilla. Gracias a Ayuntamiento de Armilla por su colaboración. […]
Con motivo de la celebración del Día de Andalucía, el 28 de febrero, es tradicional entre los centros de nuestra Comunidad Autónoma la organización de un desayuno saludable en el que suelen participar todos los sectores de la comunidad educativa, siendo de especial relevancia la colaboración e implicación de la familia. Desde ACEGRA os compartimos […]
Actualidad Este martes 20 de febrero se celebró el 7º Concurso LAS MEJORES TORRIJAS DE MADRID 2024, en el que FACE participó como jurado para valorar las torrijas sin gluten. Organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), el concurso tuvo tres categorías: Tradicionales, Innovación y Sin Gluten. Se celebró en […]
Actualidad,Investigación El trigo es uno de los principales cereales utilizados en la industria alimentaria. Sin embargo, debido a su contenido en gluten, supone un problema para los pacientes con enfermedad celiaca. Por ello, la posibilidad de cultivar un trigo sin gluten podría ser una solución prometedora que facilitaría la vida de las personas celiacas. ¿Qué […]