Trigo sarraceno, un “trigo” sin gluten
Noticias FACE 2022
Gracias a sus características nutricionales y a que no contiene gluten, su consumo es una opción para las personas que presentan enfermedad celiaca.
El trigo sarraceno, también conocido como “trigo negro”…
Preguntas frecuentes sobre la enfermedad celiaca
Noticias FACE 2022
Se estima que la prevalencia de la enfermedad celíaca en Europa es del 1%. Por ello hoy compartimos con vosotros 12 preguntas claves sobre esta enfermedad y la dieta sin gluten.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
Es…
La fatiga también es un síntoma de la enfermedad celiaca
Noticias FACE 2022
Las manifestaciones de la enfermedad celiaca son variadas y diferentes, pudiendo ser digestivas y extradigestivas. Algunos ejemplos de síntomas extradigestivos son la fatiga, la pérdida de masa muscular, déficit de…
Trigo sarraceno, el cereal sin gluten que es tendencia entre los celíacos
El alforfón o trigo sarraceno, se ha venido revalorizando en los últimos tiempos como un cereal sin gluten apto para celíacos que podría engrosar la categoría de los superalimentos, aunque genere algunas confusiones…
¿Qué sucede si no realizo correctamente la dieta sin gluten?
El único tratamiento que existe actualmente para la Enfermedad Celiaca es la dieta sin gluten para toda la vida.
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de cereales como trigo, cebada, centeno…
Dermatitis herpetiforme: la enfermedad celiaca de la piel
Noticias FACE 2022
La dermatitis herpetiforme (DH) fue descrita por primera vez en 1884 y se considera como la manifestación de la enfermedad celíaca en la piel. Esta enfermedad se caracteriza por la aparición gradual de lesiones cutáneas…
Trastornos neurológicos y enfermedad celiaca
Noticias FACE 2021
La enfermedad celiaca es una patología que afecta principalmente a los órganos gastrointestinales. No obstante, esta enfermedad y sus genes asociados a menudo se han relacionado con múltiples manifestaciones extraintestinales,…
Padecer VIH, diabetes, enfermedad celiaca o psoriasis ya no es un motivo de exclusión para el acceso a puestos de empleo público a nivel nacional
Noticias FACE 2022
El Gobierno de España ha hecho pública la aprobación de la oferta de empleo público del año 2022, que incluye las convocatorias al Cuerpo de la Guardia Civil y a la Policía Nacional. Desde la modificación…
FACE asiste a la presentación del Plan de Reducción de la Obesidad Infantil
Noticias FACE 2022
EL PRINCIPAL OBJETIVO DE ESTE TEXTO ES REDUCIR LA INCIDENCIA DE ESTA ENFERMEDAD EN UN 25 POR CIENTO EN LA PRÓXIMA DÉCADA
El pasado 10 de junio de 2022, el presidente del Gobierno ha clausurado el acto de presentación del…
Recomendaciones sobre helados sin gluten
Noticias FACE 2022
Las recomendaciones de FACE a la hora de buscar un helado para consumir son:
Evita consumir helados a granel ya que aunque sean sin gluten se ha podido producir contaminación cruzada. Infórmate y verifica si el establecimiento…